蕗の味噌

2008年03月17日

0803171.JPG蕗の薹をゆがいて、ぎゅっと絞って、味噌と砂糖と和える。
春の苦みが口の中いっぱいで、幸せ。

春鯛のソテー、糸こんにゃくとツナの炊き合わせ、ジャガイモとアボカドと新タマネギの洋風白和え、ブロッコリーのエゴマ和え、プチトマト、甘っ。


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クリームチーズパンナコッタ

2008年03月17日

080316panna.JPG

nakazawa36%生クリームが130円で激安だった。
使い道を考えたがイマイチないのに、買っちゃった。

ゼラチンが家にあるし、、、これはあれだ。
パンナコッタでしょ。

クリームチーズも余ってたので、
クリームチーズパンナコッタッ! アーンド・カラメルソース。

基本、混ぜるだけ。
コクがあって、おいしかった〜。
でも作り過ぎた。毎日パンナコッタはきついぞ。でも、おいしいっ。
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