08どぶ試飲会

2008年03月24日

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すったもんだしたどぶ試飲会。場所は310家。
6時過ぎから突如忙しくなり、命からがら7時過ぎに会社を出て、
重い荷物(食材)+ドブロク3瓶!(実は古代米酒も持って行ってた!)を両手に抱え、電車に飛び乗る。
会社帰りのサラリーマンでごった返す恵比寿駅を降りて、歩いた瞬間
「バンッ!」

テロか!?と思う程の爆発音は、
私の手元から。
紙袋が底抜けて落ちたピクルスの瓶でした…。
駅構内に漂うすっぱい臭いはサリン…?
あやしい女はにんじんピクルスを拾い集めるのでした…。
と悲しいことは白い液体で忘れるぞ!

到着したら、まだ序盤戦。ごちそうを目の前に待っててくれた〜。
benさんのジャーマンポテトもギリギリセーフでいただきました。

dobu08032705.JPGあ!さんの蟹すき、お湯の中に泳がせて、身がちょっと白くなった所をいただくと…
蟹の身が甘〜い〜。おいしい〜。考えてみたら蟹すきは初めてだ!


dobu08032706.JPG菜の花のお浸し、ワサビ菜、ふき菜のじゃこ炒め、蕗味噌、レンズ豆のサラダ。緑のお野菜いっぱい。


〆は、戸隠蕎麦!茹で加減最高!ちょっと固めでツルッと。そして、お寿司!
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参加は、
佐藤家ご夫妻、benさんと白い彼女、麻子さん、よーこさん、あとから登場のkomaさん。
benさんのどぶは一番濃い!
麻子さんのどぶはどぶらしい味でバランスがいい感じ、
よーこさんのは酸っぱかった、でも去年みたいな疑問符な感じではなく、どぶらしい酸味。
komaさんのは発泡系フルーティー。
私のは義理の遠い親戚で、薄かったみたい。。。

味比べするとほんとに同じ種からできたとは思えないほど
バラエティに富んでいておもしろい!

って、どんどん飲んでると、心臓がどんどん言い出した。やばし。
お腹もいっぱい〜。やばーい。
by yumuy at 00:00 | 東京 🌁 | Comment(2) | TrackBack(0) | buono>microbo*菌 | *

白色

2008年03月24日

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白い液体を試飲会用に小さい瓶に小分け。
by yumuy at 00:00 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | buono>microbo*菌 | *

オレンジ色

2008年03月24日

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080308orange2.JPG目の前にたわわになってる夏みかんを拝借して、オレンジピール漬け。
一応放置状態、無農薬状態だからね…。自然乾燥させて、透明に。


by yumuy at 00:00 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | buono>buono***** | *