2006年03月06日

とんかつ、ほうれん草炒め、マカロニサラダ、グレープフルーツ。
0603071.JPG
テレビで良く噛めと言っていた。
子供の頃、職人気質の父から食べるのが遅いとそれだけで怒られた。
もちろん不味そうに食べても怒られる。
星一徹のようにちゃぶ台をひっくり返されるので早食い女王だった。
が、今じゃそんなの流行らん。
お腹の調子があんまり良くない。
噛んでないから腸で食べ物が腐ってるんだって。その通りかも…
できるだけ噛むようにしよう。。。
by yumuy at 00:00 | 東京 🌁 | Comment(4) | TrackBack(0) | buono>buono* | *
この記事へのコメント
よく噛むのは良いという話を先日省造さんと話してました。私も早食い
なので昨日からよく噛むように心がけてます。最低でも30回は噛んでから
飲み込むようにしています。50回くらい噛んだ方がいいのかもしれませんが
口の中で食べ物がドロドロになってなんだか何を食べているのかわからなく
なっちゃいます。まあその方が唾液がよく混ざって、胃腸の負担がその分少なくて良いのでしょうね。噛んでいるうちに満腹感も出てきて食べ過ぎないから良いことずくめですよね。
Posted by ben at 2006年03月09日 01:37
30回!うーん…そんなに噛んでない…50回はムリかもしんない。
5回噛んだ味と、20回位噛んだ味と、全然違う事に気付いた。
1回めの味は調味料。2回目の味は素材。という味。
本当の味って2回楽しめるのに、1回で飲み込んでしまっているのかも…と小さい発見を喜んでます。
良く噛むっていう前提で食べると薄味の方が良い感じもする。

確かに満腹感がでる。
けどbenさん痩せてるんだから食べ過ぎてもいいんじゃない?
Posted by うーたん at 2006年03月09日 09:54
>けどbenさん痩せてるんだから食べ過ぎてもいいんじゃない?
そういう問題でもないと思うけれど、消化機能の負担の問題だからさ。
Posted by at 2006年03月10日 02:20
まぁ噛んだ方がより自然ということですよね。
良く噛むには時間がかかる。
でも食事を作るのにはそれだけ時間がかかるんだから、それだけ時間かけて食べた方が作った人も嬉しいですよね。
今までは作るの1時間、食べるの10分。
ヨーロッパ並みの昼飯時間が欲しい。
Posted by うーたん at 2006年03月10日 13:37
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