グリーンカレー

2006年08月07日

0608071.JPG暑い時に食べたくなるグリーンカレー。
普通のカレーよりココナッツミルクのさっぱり感があっておいしい。
でもうちの家族に辛過ぎる食べ物はNG。
グリーンカレーペーストとココナッツミルク缶を買ってきてたのだけど、
普段はペーストを1/4、ココナッツミルク1缶で作るのに、
母ちゃんは作り方がわからず、グリーンカレーペースト1袋と牛乳で作ってた。
もちろん激辛〜!!!
あとでココナッツミルクを足して、汁を抜いた具を入れて味を調える。
でも辛いのもおいしいね。

キャベツとニンニクの芽のグリーンカレー、粕漬けニシン、きゅうりのぬか漬け、パイナップル。
by yumuy at 00:00 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | buono>buono** | *
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