里芋の煮っ転がし

2006年08月31日

0608312.JPGこれ、入院する前のお昼ご飯。
筍ご飯、里芋の煮っ転がし、山芋のあんかけハンバーグ。
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最高においしい茶碗蒸し

2006年08月31日

0608311.JPG小林さんからまたいただいた。茶碗蒸し。
こんなにおいしい茶碗蒸しは食べたことがない!くらいおいしかった。
生地は口にいれるた途端、出汁がふわーっとひろがる。全然固体じゃない。
いろいろ具も入っているけれど、出汁がものすごくおいしい。
茶碗蒸しは苦手だったんだけど、こう作るとすごくおいしいんだなぁ。
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