はじめてのキッチンで最初につくるのは、蜜になりました。

芋じぃから怪しいモトが送られてきました。サンキュー＞芋じぃ。


朝からどたばた。
ガラス瓶用意してない！
モトを水に浸さねば！ミネラルウォーターない！米もない！
18：00には友達の美里ちゃんが来ちゃう！

あたふた準備をする。
まずはモトを水に浸す。
二人分だから別々の容器に。


いろいろ準備をしてると美里ちゃん登場。
いよいよ米を蒸すぞ！

米を計る。が一合ってどのくらいよ…？
と調べるも、常識すぎる問題なのか、あまり検索しても出てこない。
180ccと出てくるけれど、芋じぃは茶碗2杯だというし…

芋じぃの言う通り、茶碗2杯×2人分の米を炊く。
炊くこと20分。まだ固い。
それから10分、いやまだ固い。
それから10分、芯はないけどごわごわ。
いいか、これくらいで。と蒸し器から出して冷ます。


冷ましてる間に、美里ちゃんに手伝ってもらう。
注文して届いたLANケーブルをCD管に通すのだ！
二人で悪戦苦闘すること1時間、無事3本開通〜。



そして良い頃合いに冷めたご飯、麹、水をガラス瓶に投入〜。
まぜまぜ、、、これ、多くない？

ここでやっと気づく。もしかして一合って一カップのことか？
まっなんとかなるさ。

で、美里ちゃんをお送りした。
芋じぃの菌がいろんなところへ分裂してってるよーん。
どんなものができるか楽しみだ。

最近お気に入りの店ができた。
有機野菜・無農薬の野菜の直売店。

実は会社の工場のすぐそば！だった。
けど、ここを見つけたのはVIVA HOMEの通り道だったからだ。
いつも込んでる八百屋だなぁーと、気になって入ってみた。

中の野菜はしゃきっとしていて大きい。
生産者の方の名前が一つ一つの野菜についてて、丹誠込めて作った感じがするほどでっかい。
ひとつ大根を買って帰った。
それがめちゃうま！
こんなにみずみずしく、甘い大根ははじめて！と母。

翌週に母を連れていったら、母のお気に入りにもなったらしく、
今日も行って来た。

お米がおいしくて安い！
と、汁を仕込む米も購入。


お昼がわりに焼き芋。
白い芋なのだ！甘くてホクホク！！



つくばのやさい畑
住所：東京都板橋区前野町３−５０−６
電話：０３−３５５８−５８４６
営業時間：
３月〜１０月　１０:００〜１８：００
１１月〜２月　１０：００〜１７：３０
定休日：火曜日・水曜日（祭日は営業していました）