金色の絨毯を駆ける赤いきん斗雲

2007年12月09日

ちょろっと神保町までおでかけ。
久しぶりに乗ったバイクはまるできん斗雲のようだった。
すぅーっと走り出すこの感覚はほんと気持ちいい。
街はイチョウの落ち葉で金色絨毯。
そこを駆け抜けると落ち葉がハラハラっと舞うのが更に気持ちいい。

バイクが雲だとしたら、自分はとっても重くて雲にとっては邪魔だよね。
雲の動きを邪魔しちゃいけない。
極力しがみつかないで、点(ステップ)で接して、重心を雲の行きたい方向へ。。。
私がお邪魔虫にならないように。とか、考えて走ってた久々の楽しいひととき。

今日はほんとは御殿場のアウトレットに行こうと計画していたけれど、
法要のハガキ準備で行かれなかった。
かわりに帰り道のマヌビッシュでおいしいごはんを買ってお家で母と贅沢ランチ。
150g-500円!という贅沢な惣菜と、焼きたてのパン・ド・ミ。生ハム&ルッコラ・サーモン&クリームチーズのサンドイッチ。
味のお勉強です。
0712manu01.JPG「白インゲン豆と鶏肉の煮込み」は絶品!
たぶん脂がのった鶏肉をスモーク。スモークチキンと白いんげん豆・にんじん・マッシュルームをルクで煮込んだ一品。スモークの良い香りがお豆に染み込んでます。丁寧な仕事ってこういう旨味がでるんだなぁ。


0712manu02.JPG「赤かぶとタコ・エビマリネ」はシソ・ゴマのドレッシングで和風。こちらも味付けがお上手。調味料の使い方が絶妙なのだ。こういう繊細な仕事をせねばと思う。

ここのサンドイッチも味付けの仕事が素晴らしいの。
0712manu03.JPG

サーモンはディル・クリームチーズの固さとレモンの効かせ具合。生ハムは片面のパンはバター、片面はオリーブオイルで味付けしてある。きめ細かい。

0712manu04.JPGそしてなんといっても焼きたてのパン・ド・ミったら中はふわっふわ、しっかりしたコクのある耳。あ〜幸せ。

ここはビストロもあるから今度行ってみたいなぁ。と思ってたら閉店だってぇ〜泣

071209WItool.JPGランチを済ませて、ちょっと気分転換にウィンドーショッピング。
いろいろ迷ったけど、やっぱスイカで決まり!
by yumuy at 00:00 | 東京 ☁ | Comment(4) | TrackBack(0) | negozio* | *